Friedrich Bakery Accessories GmbH

من أجل التأكيد على براعتهم الحرفية ، قام مخبز Hoefer من كوبلنز بتجهيز جميع الفروع البالغ عددها 43 تقريبًا بأفران سطح من فريدريش.

تساهم أفران السطح من Friedrich والمجهزة بجهاز التحكم TCM D6 أيضًا في كفاءة استخدام الطاقة في الفروع. "إذا كان الموظفون يفشلون في إطفاء فرن المتجر ، أو على الأقل المواقد التي لم تعد مطلوبة ، في الوقت المناسب ، فقد يحدث أن يتم تسخين الفرن طوال اليوم." لم يعد هذا ممكنًا مع الوضع الاقتصادي للتحكم في TCM D6. إذا كان الوضع الاقتصادي نشطًا ، يتم إيقاف تشغيل غرفة الخبز المعنية تلقائيًا إذا كان الحمل منخفضًا جدًا.

تشكيلة طازجة متعددة الاستخدامات

"عندما يتعلق الأمر بالخبز في المتجر ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه دائمًا هو: من أين تبدأ وأين تتوقف؟ بعد كل شيء ، دائمًا ما تكون منطقة الخبز في الفروع محدودة. "ومع ذلك ، فإن Hoefer لديها مجموعة كبيرة من المنتجات الطازجة. البائعات يخبزن جميع أنواع الرول طازجًا طوال اليوم. يوجد أيضًا كرواسون طازجًا من الفرن وبعض أنواع الكيك الصاج ، مثل الزوايا المفتتة ، يتم تسليمها جاهزة على أوراق ، ثم تُخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة وتقطع إلى شرائح. "كنا نخبز الكرواسون في الأصل مركزيًا. نظرًا لأننا نخبزها أكثر في أفران المتاجر ، فقد تحسنت جودتها.

العنوان

Friedrich Bakery Accessories GmbH، Solingen
بونر شتراسه 329
42697 سولينجن
ألمانيا
 
اتصال:

هاتف: + 49 (0) 212 2 33 15 85 
الفاكس: +49 (0) 212 2 33 52 11
البريد الإلكتروني: info@friedrich-solingen.de

مخبوزات طازجة في متجرك مع أفران سطح من الشركة المصنعة Friedrich Bakery Accessories GmbH من سولينجن. فريدريك تقدم أفران سطح للمخابز ومحطات البنزين وتجارة التجزئة ونظام التموين.
فريدريك تتوفر أفران سطح / أفران خبز في المتجر اختياريًا مع:

✓ مصحح متكامل
✓ غطاء المحرك 
✓ مكثف بخار
✓ إطار سفلي
✓ بدء الليل التلقائي
✓ أنظمة إزالة الترسبات
✓ ركن الحاسب الالي 
✓ حنين الجبهة